Статьи

Новости

  • Чай
    Как правильно заварить красный чай
    Как правильно заваривать черный чай

    Как правильно заваривать черный чай. Кипячение воды – ответственный момент в приготовлении вкусного чая. Для этой цели используйте чайник с изогнутым горлышком и наполняйте его не доверху, а так, чтобы уровень воды был на 1,5-2 см выше отверстия горлышка. Тогда вы сможете хорошо различать этапы закипания воды по звуку (свободное пространство от поверхности воды до крышки […]

  • Здоровье
    1_5254fcf875bda5254fcf875c19
    Химический состав чая

    Биохимия чая Многообразные целебные свойства чая объясняются богатством химического состава этого растения. Если в конце XIX века ученые выделяли в чае только 4 — 5 основных видов веществ, то сегодня эта цифра возросла до 300. Интересно, что химический состав чая непостоянен. В чайном листе все время происходят химические изменения, превращения одних веществ в другие. Химический […]

  • Чай
    Ароматизированный и натуральный чай

    Что такое ароматизированный чай? Ароматизированный чай пользуется большой популярностью. И на полках магазинов всегда есть широкий ассортимент упаковок разных фирм, разных видов и разных вкусов. И хотя не все согласны считать ароматизированный чай настоящим, тем не менее, такой напиток производится, в больших количествах раскупается и употребляется. Кстати, я сам когда-то, не понимая еще вкуса хорошего зеленого […]

  • Чай
    Классификация чая
    Виды и классификация чая

    Основная классификация чая Чаи подразделяются на множество сортов по различным признакам. Разобраться во всем многообразии достаточно просто, если знать основные виды классификации. По типу чайного куста имеется три разновидности чаев: Китайская разновидность – к ней относятся китайские, японские чаи, дарджилинг, формозский, вьетнамский, грузинский чаи. Ассамская разновидность – индийский, цейлонский, африканский и другие чаи. Камбоджийская разновидность […]

  • Как правильно заварить красный чай
  • 1_5254fcf875bda5254fcf875c19
  • Классификация чая
View all

Наши фото

    Рассылка новостей