Статьи

Новости

  • Чай
    Как определить качество чая
    Как определить качество чая?

    Качественный чай отличается особенным ароматом и полезен для здоровья. Но как среди множества разных сортов чая определить натуральный чай высокого качества? Однородность сухих чайных листьев Для начала стоит обратить внимание на внешний вид сухих чаинок. В состав высококачественного чая входят исключительно нераспустившиеся почки и нежные молодые листочки чайного куста, собранные с самой верхней части веточек. […]

  • Чай
    Как вкусно заварить чай
    Условия для вкусного заваривания чая

    Казалось бы – чего проще?- заварить чай. А нет, хорошо заваренный чай, сохранивший аромат и вкус, – редкость. Ведь чай – продукт очень деликатный. Залить заварку крутым кипятком, как большинство и поступает, это значит — испортить напиток. Ни вкуса, ни запаха не остаётся. И это не единственная возможность его испортить. Есть еще такие факторы, как […]

  • Здоровье
    1_5254fcf875bda5254fcf875c19
    Химический состав чая

    Биохимия чая Многообразные целебные свойства чая объясняются богатством химического состава этого растения. Если в конце XIX века ученые выделяли в чае только 4 — 5 основных видов веществ, то сегодня эта цифра возросла до 300. Интересно, что химический состав чая непостоянен. В чайном листе все время происходят химические изменения, превращения одних веществ в другие. Химический […]

  • Здоровье
    katuaba
    Катуаба

    История напитка На севере Бразилии, где берут свое начало притоки реки Амазонка, произрастает уникальное дерево – Катуаба. Это красивое растение  с желтыми и оранжевыми цветами и овальными темно-желтыми плодами. Однако самым примечательным и интересным для нас в этом растении является его кора, из нее делают неповторимый напиток — Катуабу.  Катуаба (Erythroxylum catuaba) или МАИРА-ПУАМА (бразильское […]

  • Как определить качество чая
  • Как вкусно заварить чай
  • 1_5254fcf875bda5254fcf875c19
  • katuaba
View all

Наши фото

    Рассылка новостей