Статьи

Новости

  • Чай
    OLYMPUS DIGITAL CAMERA
    Как правильно заваривать белый чай

    Что необходимо для заваривания белого чая Вам предстоит заварить белый чай таким образом, чтобы гармония вкуса, аромата, пользы и оплаченных ожиданий не разлетелась в пух и прах. Вода – вот первая проблема, с которой вы столкнетесь, заваривая белый чай. Водопроводная, хлорированная – даже не обсуждается, не приемлема. Продаваемая в бутылках, якобы очищенная от вредных примесей, — […]

  • Здоровье
    1_5254fcf875bda5254fcf875c19
    Химический состав чая

    Биохимия чая Многообразные целебные свойства чая объясняются богатством химического состава этого растения. Если в конце XIX века ученые выделяли в чае только 4 — 5 основных видов веществ, то сегодня эта цифра возросла до 300. Интересно, что химический состав чая непостоянен. В чайном листе все время происходят химические изменения, превращения одних веществ в другие. Химический […]

  • Чай
    Классификация чая
    Виды и классификация чая

    Основная классификация чая Чаи подразделяются на множество сортов по различным признакам. Разобраться во всем многообразии достаточно просто, если знать основные виды классификации. По типу чайного куста имеется три разновидности чаев: Китайская разновидность – к ней относятся китайские, японские чаи, дарджилинг, формозский, вьетнамский, грузинский чаи. Ассамская разновидность – индийский, цейлонский, африканский и другие чаи. Камбоджийская разновидность […]

  • Чай
    Как определить качество чая
    Как определить качество чая?

    Качественный чай отличается особенным ароматом и полезен для здоровья. Но как среди множества разных сортов чая определить натуральный чай высокого качества? Однородность сухих чайных листьев Для начала стоит обратить внимание на внешний вид сухих чаинок. В состав высококачественного чая входят исключительно нераспустившиеся почки и нежные молодые листочки чайного куста, собранные с самой верхней части веточек. […]

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA
  • 1_5254fcf875bda5254fcf875c19
  • Классификация чая
  • Как определить качество чая
View all

Наши фото

    Рассылка новостей