Статьи

Новости

  • Здоровье
    1_5254fcf875bda5254fcf875c19
    Химический состав чая

    Биохимия чая Многообразные целебные свойства чая объясняются богатством химического состава этого растения. Если в конце XIX века ученые выделяли в чае только 4 — 5 основных видов веществ, то сегодня эта цифра возросла до 300. Интересно, что химический состав чая непостоянен. В чайном листе все время происходят химические изменения, превращения одних веществ в другие. Химический […]

  • Чай
    Ароматизированный и натуральный чай

    Что такое ароматизированный чай? Ароматизированный чай пользуется большой популярностью. И на полках магазинов всегда есть широкий ассортимент упаковок разных фирм, разных видов и разных вкусов. И хотя не все согласны считать ароматизированный чай настоящим, тем не менее, такой напиток производится, в больших количествах раскупается и употребляется. Кстати, я сам когда-то, не понимая еще вкуса хорошего зеленого […]

  • Чай
    Как вкусно заварить чай
    Условия для вкусного заваривания чая

    Казалось бы – чего проще?- заварить чай. А нет, хорошо заваренный чай, сохранивший аромат и вкус, – редкость. Ведь чай – продукт очень деликатный. Залить заварку крутым кипятком, как большинство и поступает, это значит — испортить напиток. Ни вкуса, ни запаха не остаётся. И это не единственная возможность его испортить. Есть еще такие факторы, как […]

  • Чай
    Как правильно заварить красный чай
    Как правильно заваривать черный чай

    Как правильно заваривать черный чай. Кипячение воды – ответственный момент в приготовлении вкусного чая. Для этой цели используйте чайник с изогнутым горлышком и наполняйте его не доверху, а так, чтобы уровень воды был на 1,5-2 см выше отверстия горлышка. Тогда вы сможете хорошо различать этапы закипания воды по звуку (свободное пространство от поверхности воды до крышки […]

  • 1_5254fcf875bda5254fcf875c19
  • Как вкусно заварить чай
  • Как правильно заварить красный чай
View all

Наши фото

    Рассылка новостей