Статьи

Новости

  • Чай
    белый чай
    Как правильно заваривать белый чай

    Что необходимо для заваривания белого чая Вам предстоит заварить белый чай таким образом, чтобы гармония вкуса, аромата, пользы и оплаченных ожиданий не разлетелась в пух и прах. Вода – вот первая проблема, с которой вы столкнетесь, заваривая белый чай. Водопроводная, хлорированная – даже не обсуждается, не приемлема. Продаваемая в бутылках, якобы очищенная от вредных примесей, — […]

  • Здоровье
    1_5254fcf875bda5254fcf875c19
    Химический состав чая

    Биохимия чая Многообразные целебные свойства чая объясняются богатством химического состава этого растения. Если в конце XIX века ученые выделяли в чае только 4 — 5 основных видов веществ, то сегодня эта цифра возросла до 300. Интересно, что химический состав чая непостоянен. В чайном листе все время происходят химические изменения, превращения одних веществ в другие. Химический […]

  • Чай
    chaj-2-515x350
    Как правильно заваривать зеленый китайский чай

    Секреты правильного заваривания зеленого чая: ВОДА. В первую очередь нужно сказать несколько слов о воде. Она должна быть мягкая, родниковая, не из под крана. Можно купить ее в магазине, если до ближайшего родника Вам добираться пару сотен километров. Температура заваривания зеленого чая колеблется от 65 до 85 градусов, в зависимости от сорта и качества. Сколько по […]

  • Чай
    Виды чая
    Виды и классификация чая

    Основная классификация чая Чаи подразделяются на множество сортов по различным признакам. Разобраться во всем многообразии достаточно просто, если знать основные виды классификации. По типу чайного куста имеется три разновидности чаев: Китайская разновидность – к ней относятся китайские, японские чаи, дарджилинг, формозский, вьетнамский, грузинский чаи. Ассамская разновидность – индийский, цейлонский, африканский и другие чаи. Камбоджийская разновидность […]

  • белый чай
  • 1_5254fcf875bda5254fcf875c19
  • chaj-2-515x350
  • Виды чая
View all

Наши фото

    Рассылка новостей